Regarder Huile d'olive extra-vierge de Messiniako, Kalamata, en Grèce (Food Insider) en streaming

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Huile d'olive extra-vierge de Messiniako, Kalamata, en Grèce (Food Insider)

Huile d'olive extra-vierge de Messiniako, Kalamata, en Grèce (Food Insider) Streaming

  • Genres: Documentaire
  • Date de sortie: 08/04/2022
  • Durée : 10 minutes
  • Directeur: Claudia Romeo
  • Production: Insider Films
10 /10
10
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Synopsis:

À Androusa, dans la région de Kalamata, dans la Messénie du Péloponnèse, en Grèce. Cette région produit ce qui est considéré comme la meilleure huile d'olive au monde. Elle est fabriquée à partir de l'olive Koroneiki, une olive très petite, mais aussi très riche et aromatique. Grâce à une extraction à froid et à une fermentation lente, l'huile d'olive Koroneiki a un goût unique, un véritable nectar des dieux. Après tout, c'est le pays des mythes et des héros antiques. Découvrons-la avec Dimitra Mathiopoulou, dégustatrice d'huile d'olive à l'Université du Péloponnèse, cofondatrice de "The Olive Routes" avec son mari, propriétaires du moulin à huile d'olive depuis cinq générations. Ils créent et commercialisent l'huille d'olive extra vierge biologique de Messiniako (Certification ΔΗΩ), sous label A.O.P de Kalamata. Food Insider | Regional Eats

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